湖南省教育科学规划2011年立项重点课题“校企合作共建高职教育课程标准研究和实践——以酒店管理专业为例”(XJK011AZJ006)
课程体系是实现人才培养目标的关键。在分析了当前高职酒店管理专业课程体系存在的主要问题后,提出构建基于“学习、工作、晋职同步进行”的人才培养模式的教学体系的思路与建议,以培养更多符合行业需求的高素质、技能型酒店管理人才。
陈胜花,龙玉忠.构建基于“学习、工作、晋职同步进行” 人才培养模式的酒店管理专业课程体系[J].湖南科技大学学报(社会科学版),2013,16(11):124-126